Andrea SALVO

Professore associato
Settore Scientifico-Disciplinare: 
CHIM/10
Settore concorsuale: 
03/D1
Scheda Docente (su web Sapienza): 
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Profilo Ricerca (su web Sapienza): 
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Informazioni professionali
CV su Scheda-Docente Sapienza: 
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Didattica
Insegnamenti a.a. 2022/23: 
Chimica degli Alimenti e dei Prodotti Dietetici con Elementi di Nutraceutica (Farmacia)
Chimica fisica delle Preparazioni alimentari (SCPGB)
Nutraceutici e prodotti dietetici (SFA-ISF)
Aree di afferenza: 
- Corso di Laurea in Chimica e Tecnologia Farmaceutiche
Ricerca
Gruppo di ricerca: 
Food Chemistry (CHIM/10)
Laboratori: 
Chimica degli Alimenti
Pubblicazioni e brevetti
Pubblicazioni: 

Elenco pubblicazioni (su IRIS-Sapienza)

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