Andrea SALVOAssociate ProfessorSettore Scientifico-Disciplinare: CHIM/10Settore concorsuale: 03/D1Sapienza Teacher's card: LinkProfilo Ricerca (su web Sapienza): Link Informazioni professionali CV on Sapienza Teacher's card: Link Didattica Insegnamenti a.a. 2022/23: Chemistry of Food and Diet Products with Nutraceutical Elements (Farmacia)Nutraceuticals and dietary products (SFA-ISF)Physical Chemistry of Food Preparations (SCPGB)Aree di afferenza: - Corso di Laurea in Chimica e Tecnologia Farmaceutiche Ricerca Gruppo di ricerca: Food Chemistry (CHIM/10)Laboratori: Chimica degli Alimenti Pubblicazioni e brevetti Pubblicazioni: List of publications (on IRIS Sapienza)
