Dipartimento di Chimica
e Tecnologie del Farmaco

e-ALIERB - La Sapienza per valorizzare gli alimenti
del territorio laziale

Questa giornata vuole essere un’importante occasione di incontro per i ricercatori e le aziende del territorio laziale. Saranno mostrati i risultati del progetto “e-ALIERB: un OPENLAB per la caratterizzazione e la valorizzazione dei prodotti alimentari ed erboristici del territorio laziale” finanziato dalla Regione Lazio, che ha visto Sapienza Università di Roma, in collaborazione con l’Istituto di Metodologie Chimiche del CNR, mettere a disposizione di realtà locali importanti competenze e qualificata esperienza al fine di valorizzare le produzioni tipiche della Regione Lazio.