BRASILI ELISA

sede: BOTANICA CU022 stanza 31
telefono(i): 22394


Elisa Brasili si è laureata con lode nel 2009 in Biologia Cellulare Applicata ed ha conseguito il titolo di Dottore in Scienze Botaniche nel 2014 presso l’Università Sapienza di Roma. Dal 2010 al 2011 ha svolto attività di ricerca presso l’Istituto Nazionale di Ricerca per gli Alimenti e la Nutrizione di Roma (ex-INRAN) e dal 2015 al 2018 presso il Food Research Center dell’Università di São Paulo in Brasile. È attualmente Ricercatore a tempo determinato (RTDA) presso l’Università Sapienza di Roma nel SSD BIO/01 e titolare dell’insegnamento di Botanica (9 CFU), nell’ambito del Corso di Laurea in Biotecnologie Agro-Industriali (Facoltà di Scienze Matematiche, Fisiche e Naturali) dell’Università Sapienza di Roma. Svolge la sua attività di ricerca presso il Laboratorio di Biotecnologie Cellulari Vegetali del Dipartimento di Biologia Ambientale dell’Università Sapienza di Roma. L'attività scientifica riguarda: la caratterizzazione del metaboloma vegetale in risposta a stress di tipo abiotico e biotico mediante l’utilizzo di 1H-NMR e GC-MS e di modelli di analisi statistica multivariata; l’isolamento e la caratterizzazione di molecole bioattive, in piante di interesse alimentare e medicinale; l’utilizzo di sistemi cellulari in vitro per la produzione di composti naturali antiossidanti, antimicrobici e antitumorali. 

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