Amministrazione trasparente

E’ indetta una procedura selettiva pubblica, per titoli e colloquio per l’attribuzione di n. 1 incarico per lo svolgimento di attività di ricerca di categoria B Tipologia I (Responsabile scientifico: MANNINA L.) della durata di 12 mesi per il settore scientifico-disciplinare CHIM/10, settore concorsuale 03/D1 - Chimica e tecniologie farmaceutiche, tossicologiche e nutraceutico-alimentare relativo al seguente progetto di ricerca: Nuovi ingredienti funzionali per i settori nutraceutico/alimentare e cosmetico ottenuti da sottoprodotti della filiera delle zucchine presso il Dipartimento di Chimica e tecnologie del farmaco dell’Università degli Studi di Roma “La Sapienza”. Attività di ricerca da svolgere: La ricerca da svolgere consiste nello sviluppo di protocolli di estrazione e di analisi per la caratterizzazione dei sottoprodotti ottenuti dalla filiera delle zucchine e dei prodotti nutraceutici che saranno sviluppati a partire da questi scarti.