La Sapienza - Università di Roma

P.C.T.O. (Percorsi per le Competenze Trasversali e l'Orientamento) Progetto 138684 Smart Education for food: insegnare l'educazione alimentare con NAO. Presso il Laboratorio Didattico di Chimica (DICMA RM17) Via del Castro Laurenziano, 7 dalle ore 14. Introduzione alle etichette alimentari, focus sulla lista degli ingredienti, indicazioni per una dieta corretta ed equilibrata, la tabella dei valori nutrizionali (percentuali di carboidrati, proteine, vitamine e sali minerali). Svolgimento di analisi chimico fisiche e sensoriali su alimenti con differenti composizioni nutrizionali. Raccolta dati sperimentali per utilizzo con il robot NAO.Interverranno la Prof.ssa P. Russo, la Dott.ssa G. Adiletta e il Dott. L. Masiello