FROM PEEL TO PEEL
Materiale biobased realizzato a partire dalla fermentazione di una coltura simbiotica di batteri e lieviti con bucce di mela di scarto, pensato come valida alternativa alla plastica per packaging sostenibili. In particolare, gli scarti vengono immersi in acqua con la coltura e un composto acetico, così che i microorganismi si nutrono del fruttosio e delle vitamine naturalmente contenute nelle bucce di mela e li convertono in resistenti layer di nancellulosa. Il processo richiede dalle due alle quattro settimane a seconda dello spessore desiderato, dopo di che il materiale viene arrangiato nella forma desiderata ed essiccato. I colori variano a seconda dello scarto.
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